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미국의 당뇨병 발병률은 1인당 설탕 소비량의 변화에 비례하여 증가하고 있다. 천연 사탕수수를 가열·재결정하는 과정에서 무엇인가 변화하여 정제물을 위험한 식품으로 만든다. -밴팅(인슐링 발견자) 무지하다는 야만인들을 보라. 그들이 무엇을 먹는지 보고 현명해지자. 이제 칫솔과 치약이 구둣솔과 구두약보다 더 중요하지 않다는 말을 할 때다. 상점에 있는 음식들이야말로 틀니를 끼게 만드는 원인이다. -어니스트 후튼 교수 [영장류, 인간, 정신박약자] 오늘의 영단어 - professional : 전문적인, 직업적인가을 중 싸대듯 , 여기저기 분주하게 돌아다님을 이르는 말. 오늘의 영단어 - multi-phased coup : 다단계 쿠테타돼지가 되어 즐거워하기보다는 사람이 되어 슬퍼하리라. -소크라테스 오늘의 영단어 - underappreciate : 과소 평가하다고객을 절대 잊지 말 것이며 고객이 당신을 절대 잊지 못하게 하라. -잭 라이스(사업가·칼럼니스트) 위대한 국가란 곧 위대한 인물을 낳는 국가를 말한다. -디즈레일리 우리들의 잠자리가 온돌이 좋다고 하는 것은 바닥이 딱딱하기 때문이다. 옛 선인들이 딱딱한 침상에서 자야 허리병이 없다고 한 슬기는 참으로 놀랍다. 그러나 딱딱한 온돌에 그대로 누울 경우 S자 모양으로 굴곡이 있는 우리의 몸통을 딱딱한 바닥이 골고루 받쳐주지 못하기 때문에 담요가 있는 게 좋다. -신준식